I requisiti igienico-sanitari mietono un’altra vittima nel mondo della ristorazione romana: stiamo parlando del noto ristorante ‘Gusto’ in via Augusto Imperatore. I recenti controlli su larga scala fatti ultimamente dai Nas per la verifica del rispetto delle norme igieniche ha portato alla chiusura di non poche attività e quest’ultima è soltanto un’altra tacca per i militari del Nucleo antisofisticazione.
I FATTI – Questo giovedì il blitz nel noto ristorante romano: le irregolarità riguardavano pulizia carente, macchinari un po’ datati e presenza di scarafaggi (nei pressi della cucina). Il blitz è stato effettuato assieme agli uomini dell’ispettorato del lavoro e alla Asl Roma1. A Gusto è stata elevata una sanzione solo amministrativa di circa 3mila euro e una chiusura temporanea.
A TRASTEVERE INVECE – Un altro ristorante torchiato prima di Pasqua, che presentava una situazione più grave (con escrementi di insetti e scarafaggi ‘anche’ in cucina), è stato fatto chiudere dai carabinieri dei Nas e la Asl Roma1. Stiamo parlando de La Villetta, in un vicolo del Buco a Trastevere. In vista anche una denuncia penale per cattiva conservazione degli alimenti e sequestri, per controlli, di 100 kg di cibo.
